父親又快到了!這一年不如親手做一個蛋糕送給爸爸吧~現在是芒果當造的時候,又香又甜~小編推薦大家可以做一個芒果慕斯凍餅以表心意呢!這一個芒果慕斯凍餅10分鐘就能輕易上手,而且又不用焗,真的超方便!你不是不趕緊學吧!(笑)
材料 (6吋蛋糕):
餅底
消化餅乾 80g
溶化牛油 35g
芒果慕絲
芒果果蓉 250g
糖 50g
魚膠片 15g
淡忌廉 250 mL
芒果鏡面
芒果果蓉 120g
魚膠片 4g
方法:
1.將消化餅乾壓碎,加入融化的黃油拌勻。 然後放進餅模中,按下並冷卻30分鐘
2.將魚膠片放在冷水中5-10分鐘,然後瀝乾
3. 然後放入一碗熱水中使其融化,將融化的魚膠片加入芒果泥中拌勻
4.攪打淡忌廉直到軟身, 然後加入糖和芒果泥拌勻
5.將混合物倒入餅模中,然後冷卻至少4小時。 *如果需要,您可以在慕斯中添加一些芒果塊
6.而芒果鏡面,將30毫升水與4克魚膠片混合使用; 然後加入120克芒果泥拌勻,然後倒在慕斯。 在冰箱中冷卻直至全部凝固
7.根據需要拆開並裝飾它
是不是很簡單呢!在父親節前學起來吧~
Source: SIDECHEF