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零失敗而且需要超少材料!韓國大熱1000次綿滑梳乎厘奄列 !又一手打食譜~~

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相信不少人一定挑戰過400次咖啡吧!不得不配服韓國人的創意,繼400次咖啡後,他們又研發了新的食譜—1000次梳乎厘!只需要簡單的材料和臂力就能輕鬆做出口感綿密,充滿空氣感的梳乎厘奄列啦~~讓我們一起看看如何製作吧!

材料:
雞蛋 2隻
糖 10茶匙
鹽 1/4茶匙
牛油適量

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做法:
1. 將蛋白和蛋黃分離,然後分別倒在兩個碗中

2. 在蛋黃中加入 1/4 茶匙鹽,再攪拌至均勻

3. 在蛋白中加入 1 茶匙糖,然後手打約1000次,或以電動攪拌機發打約兩分鐘,直至蛋白呈乳白色的半固體狀態

4. 將蛋黃加入蛋白中,並攪拌均勻

5. 將牛油均勻抹在平底鍋上,再鋪平放入剛才攪拌好的蛋漿,以小火煎3-5 分鐘,1000次梳乎厘奄列就慢慢成型了

6. 將蛋對摺,再兩面煎香就完成1000次梳乎厘奄列

7. 可按喜好再淋上楓糖漿或蜜糖,還可以加上自己心愛的水果~

看!是不是超級容易呢~~下午茶不知道該吃什麼的話不如就自己做一個吃吃吧~~

Source: 영줌마 YZM @ Youtube

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【#小編實試】情侶紀念日/生日必到!尖沙咀性價比高和牛鐵板燒!晚市12道菜海膽龍蝦鮑魚全包!

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原來食鐵板燒都可以享受到 Fine Dining 嘅奢華感!尖沙咀最近新開咗間主打西日 Fusion 菜嘅餐廳,食材都係由日本空運直送到港,保證新鮮~你問鐵板燒有咩特別?有啊,因為佢每一道料理都非常創新,絕對唔係平時食到果種!而且小編一聽到餐廳主打日本金賞米沢和牛同日本蝦夷鮑魚,就即刻決定要去試一試佢!

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聚會抵食之選!太子西班牙酒吧餐廳$68紅酒生蠔閨蜜音樂party!免費送法國生蠔!

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一大班friend想搵個地方gathering飲下嘢,又想經驗實惠啲,今日小編就有好推介!呢個位於太子嘅西班牙酒吧餐廳「Channel 3 Tapas Bar & Restaurant 」,距離太子地鐵站大概2-3分鐘嘅路程,地段非常方便!而最近佢哋就推出咗超抵嘅餐飲優惠:逢星期一至五晚飯時段,凡惠顧1杯價值$68或以上嘅酒精飲品即送2隻法國高級生蠔,每人限送2隻生蠔~連埋加一服務費最平$75有找就有1杯酒+2隻生蠔,會唔會太抵!優惠暫時無限期供應,直至另行通知為止。

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必食浪漫聖誕大餐!銅鑼灣米芝蓮名廚自家新開法國Fine Dining餐廳!精緻菜式+歐式裝修CP值極高!

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又到聖誕~諗住同另一半去食下聖誕大餐,又諗唔到食邊間好?今日小編就推介一間環境同食物質素都非常之高分嘅法國Fine Dining餐廳 – 「Shun」,而餐廳就係用主廚嘅英文名命名。主廚Shun曾經喺米芝蓮一星法國餐廳Petrus任職副主廚多年,有非常豐富烹調高級法國菜式嘅經驗。「Shun」同其他其他法國餐廳唔同嘅係,菜式會重新構思同加入適合本地人嘅口味,配搭會比較有創意同獨特,每一道菜由擺盤到味道都體驗到廚師嘅心思。

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