夏天快到~又是吃輕乳酪蛋糕的時候,今天小編介紹日本人氣免烤抹茶乳酪蛋糕的做法,主要材料奶油乳酪, 平時缺貨就到超市補貨就會買一條來用, 價格不貴品質也很不錯。
這個蛋糕一共分成四層,也就是最底部的餅乾碎層,抹茶芝士層,芝士層,濃濃的抹茶層~只看外表已經非常吸引!
切乳酪蛋糕時,刀子要泡一下熱水,擦乾再下刀,每下一刀都要重覆動作,切出來的蛋糕才會整齊漂亮!
以下是製作成分List~~~
材料:餅乾、牛油、奶油奶酪、糖、牛奶、吉利丁粉、熱水、白巧克力、高脂奶油、抹茶粉
工具:6寸(直徑12cm)圓形烘焙模具、玻璃碗、瓷碗、刀、刮板
好吧,讓我們一起來看看怎麼做吧!