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零失敗!超Q彈的茶凍撞奶~夏天在家必備的甜品!

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夏日熱辣辣,最適合就是在家開著冷氣,享受一杯凍冰冰的飲品啦~~相信不少人都很喜歡飲珍珠奶茶,但這樣的天氣真的不想外出又不想在家自己弄,因為想要把珍珠奶茶的珍珠弄得好吃真的要花行多功夫呢!(笑)不用怕!現在小篇推薦一款超簡易的飲品,在家也能輕鬆做到而且也很好喝呢!!這款超簡易甜品就是超Q彈的茶凍撞奶啦~~讓我們一起看看要怎樣做吧!

材料:茶包1包/茶葉2g (口味隨你~),魚膠粉20g,糖10g,水400g,牛奶250mL
1.將牛奶放進雪櫃內備用
2.將400g的水倒進鍋中,然後等水煮沸,放入茶包大火煮3分鐘,煮出茶色後取出茶包
3.轉至細火,倒入魚膠粉,不停攪拌至均勻冇顆粒,關火

4.然後將液體倒進盤中,放涼直到凝固,想更好吃可以放進雪櫃內冷藏2-4小時
5.可以把茶凍切成小塊,然後放入杯中,倒入適量牛奶,攪拌一下,這就完成了!


是不是超簡單呢~~微苦的茶凍配上香甜的牛奶,好喝!偷偷告訴你們加入冰塊口感更佳呢~~快點在家DIY吧!

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【#小編實試】情侶紀念日/生日必到!尖沙咀性價比高和牛鐵板燒!晚市12道菜海膽龍蝦鮑魚全包!

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原來食鐵板燒都可以享受到 Fine Dining 嘅奢華感!尖沙咀最近新開咗間主打西日 Fusion 菜嘅餐廳,食材都係由日本空運直送到港,保證新鮮~你問鐵板燒有咩特別?有啊,因為佢每一道料理都非常創新,絕對唔係平時食到果種!而且小編一聽到餐廳主打日本金賞米沢和牛同日本蝦夷鮑魚,就即刻決定要去試一試佢!

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聚會抵食之選!太子西班牙酒吧餐廳$68紅酒生蠔閨蜜音樂party!免費送法國生蠔!

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一大班friend想搵個地方gathering飲下嘢,又想經驗實惠啲,今日小編就有好推介!呢個位於太子嘅西班牙酒吧餐廳「Channel 3 Tapas Bar & Restaurant 」,距離太子地鐵站大概2-3分鐘嘅路程,地段非常方便!而最近佢哋就推出咗超抵嘅餐飲優惠:逢星期一至五晚飯時段,凡惠顧1杯價值$68或以上嘅酒精飲品即送2隻法國高級生蠔,每人限送2隻生蠔~連埋加一服務費最平$75有找就有1杯酒+2隻生蠔,會唔會太抵!優惠暫時無限期供應,直至另行通知為止。

示意圖

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必食浪漫聖誕大餐!銅鑼灣米芝蓮名廚自家新開法國Fine Dining餐廳!精緻菜式+歐式裝修CP值極高!

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又到聖誕~諗住同另一半去食下聖誕大餐,又諗唔到食邊間好?今日小編就推介一間環境同食物質素都非常之高分嘅法國Fine Dining餐廳 – 「Shun」,而餐廳就係用主廚嘅英文名命名。主廚Shun曾經喺米芝蓮一星法國餐廳Petrus任職副主廚多年,有非常豐富烹調高級法國菜式嘅經驗。「Shun」同其他其他法國餐廳唔同嘅係,菜式會重新構思同加入適合本地人嘅口味,配搭會比較有創意同獨特,每一道菜由擺盤到味道都體驗到廚師嘅心思。

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