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無焗爐都整到!電飯煲焗日式芝士蛋糕!附食譜!

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因為疫情問題,大家被迫留在家裡抗疫,所以都成為了小廚神,開始了煮食日常!今天要分享電飯煲焗日式芝士蛋糕食譜,家裡沒有焗爐都可以做得到,自己也得做到街外買的水準!而且過程超簡單,無論是懶人/新手也學得來,這個周末你也試做一個吧!



食材準備(份量二人):

忌廉芝士(室溫軟化) 200 克
砂糖 80 克
低筋麵粉 40克
雞蛋 2 顆
淡忌廉 200 毫升
檸檬汁 少許


步驟1:

將已軟化的忌廉芝士、砂糖、檸檬汁及雞蛋用打蛋器拌勻

步驟2:

慢慢加入淡忌廉拌勻,篩入低筋麵粉攪拌至沒有顆粒

步驟3:

將幼滑沒有顆粒的粉漿倒入電飯煲,按開始鍵,直至蛋糕焗熟。(要確保蛋糕全熟,插入牙簽然後抽出,沒有沾上粉漿代表熟透)

步驟4:

飯鍋取出待放涼,將蛋糕連鍋放入雪櫃冷藏1小時直至凝固,香濃的日式芝士蛋糕便完成了!是不是非常簡單了,完全不需要技巧~~快點試試看吧!

Sources: Pinterest

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【#小編實試】情侶紀念日/生日必到!尖沙咀性價比高和牛鐵板燒!晚市12道菜海膽龍蝦鮑魚全包!

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原來食鐵板燒都可以享受到 Fine Dining 嘅奢華感!尖沙咀最近新開咗間主打西日 Fusion 菜嘅餐廳,食材都係由日本空運直送到港,保證新鮮~你問鐵板燒有咩特別?有啊,因為佢每一道料理都非常創新,絕對唔係平時食到果種!而且小編一聽到餐廳主打日本金賞米沢和牛同日本蝦夷鮑魚,就即刻決定要去試一試佢!

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聚會抵食之選!太子西班牙酒吧餐廳$68紅酒生蠔閨蜜音樂party!免費送法國生蠔!

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一大班friend想搵個地方gathering飲下嘢,又想經驗實惠啲,今日小編就有好推介!呢個位於太子嘅西班牙酒吧餐廳「Channel 3 Tapas Bar & Restaurant 」,距離太子地鐵站大概2-3分鐘嘅路程,地段非常方便!而最近佢哋就推出咗超抵嘅餐飲優惠:逢星期一至五晚飯時段,凡惠顧1杯價值$68或以上嘅酒精飲品即送2隻法國高級生蠔,每人限送2隻生蠔~連埋加一服務費最平$75有找就有1杯酒+2隻生蠔,會唔會太抵!優惠暫時無限期供應,直至另行通知為止。

示意圖

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必食浪漫聖誕大餐!銅鑼灣米芝蓮名廚自家新開法國Fine Dining餐廳!精緻菜式+歐式裝修CP值極高!

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又到聖誕~諗住同另一半去食下聖誕大餐,又諗唔到食邊間好?今日小編就推介一間環境同食物質素都非常之高分嘅法國Fine Dining餐廳 – 「Shun」,而餐廳就係用主廚嘅英文名命名。主廚Shun曾經喺米芝蓮一星法國餐廳Petrus任職副主廚多年,有非常豐富烹調高級法國菜式嘅經驗。「Shun」同其他其他法國餐廳唔同嘅係,菜式會重新構思同加入適合本地人嘅口味,配搭會比較有創意同獨特,每一道菜由擺盤到味道都體驗到廚師嘅心思。

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