Connect with us

FOOD 吃貨

手殘黨都能輕鬆做到!3步自家製超夢幻藍寶石涼粉!夏天的消暑甜品!

Published

on

在這個炎炎夏日,相信不少女士都希望能食一碗冰冰涼涼的消暑甜品,不過吃得多甜食又怕會胖!所以,今次小編要介紹的就是涼粉!有別於一般的黑色涼粉,今次的涼粉是透明感十足藍寶石色涼粉!而且,在家自己製作也只需要3個步驟,手殘黨也可以試試做哦~

 

 

需要的食材十分簡單,包括:
白涼粉—— 25g
水—— 600ml
開水—— 50ml
碟豆花—— 適量
蜂蜜—— 適量
牛奶 —— 適量

 

製作的3個步驟:
#1 碟豆花放入熱水中,等泡出藍色後備用
#2 準備一鍋燒開的熱水,加入白涼粉後攪拌均勻。之後倒入碟豆花水再攪拌均勻,倒出來後放涼到凝固。
#3 最後,把凝固好的涼粉切成一口大小的正方體,再倒入牛奶和蜂蜜,就完成了!

 

 

是不是很簡單呢?當然,大家在做的時也可以再DIY一下,例如在凝固前加入茉莉花,就可以得到茉莉花涼粉啦~~

 

 

 

Source: 小紅書@喵醬日食記、GFAFA 小葵、劉小靜

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.

FOOD 吃貨

【#小編實試】情侶紀念日/生日必到!尖沙咀性價比高和牛鐵板燒!晚市12道菜海膽龍蝦鮑魚全包!

Published

on

原來食鐵板燒都可以享受到 Fine Dining 嘅奢華感!尖沙咀最近新開咗間主打西日 Fusion 菜嘅餐廳,食材都係由日本空運直送到港,保證新鮮~你問鐵板燒有咩特別?有啊,因為佢每一道料理都非常創新,絕對唔係平時食到果種!而且小編一聽到餐廳主打日本金賞米沢和牛同日本蝦夷鮑魚,就即刻決定要去試一試佢!

(more…)

Continue Reading

FOOD 吃貨

聚會抵食之選!太子西班牙酒吧餐廳$68紅酒生蠔閨蜜音樂party!免費送法國生蠔!

Published

on

一大班friend想搵個地方gathering飲下嘢,又想經驗實惠啲,今日小編就有好推介!呢個位於太子嘅西班牙酒吧餐廳「Channel 3 Tapas Bar & Restaurant 」,距離太子地鐵站大概2-3分鐘嘅路程,地段非常方便!而最近佢哋就推出咗超抵嘅餐飲優惠:逢星期一至五晚飯時段,凡惠顧1杯價值$68或以上嘅酒精飲品即送2隻法國高級生蠔,每人限送2隻生蠔~連埋加一服務費最平$75有找就有1杯酒+2隻生蠔,會唔會太抵!優惠暫時無限期供應,直至另行通知為止。

示意圖

(more…)

Continue Reading

FOOD 吃貨

必食浪漫聖誕大餐!銅鑼灣米芝蓮名廚自家新開法國Fine Dining餐廳!精緻菜式+歐式裝修CP值極高!

Published

on

又到聖誕~諗住同另一半去食下聖誕大餐,又諗唔到食邊間好?今日小編就推介一間環境同食物質素都非常之高分嘅法國Fine Dining餐廳 – 「Shun」,而餐廳就係用主廚嘅英文名命名。主廚Shun曾經喺米芝蓮一星法國餐廳Petrus任職副主廚多年,有非常豐富烹調高級法國菜式嘅經驗。「Shun」同其他其他法國餐廳唔同嘅係,菜式會重新構思同加入適合本地人嘅口味,配搭會比較有創意同獨特,每一道菜由擺盤到味道都體驗到廚師嘅心思。

(more…)

Continue Reading

Trending