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手殘黨必試!超煙韌年糕朱古力曲奇!是幸福的味道啊~~

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想必你一定有聽過年糕朱古力曲奇這一款大熱韓國零食吧!香濃的朱古力配上煙韌的年糕,每一口也是幸福的感覺啊~~其實這個零食的做法非常容易,快點跟著以下的食譜和閨蜜一起在家製作吧!!


材料:
曲奇皮
無鹽牛油 100g
紅糖/黃糖/黒砂糖 100g
蛋 1隻
中筋麵粉 180g
可可粉 20g
泡打粉 2g
朱古力碎片 50g

年糕
糯米粉 70g
栗粉 20g
砂糖 15g
牛奶 140g
無鹽牛油 15g

年糕的做法
1.將糯米粉、栗粉和砂糖拌勻
2.慢慢加入牛奶,拌至無粉粒及糖溶化

3.用保鮮紙包好,隔水蒸30分鐘
4.加入無鹽牛油拌勻,然後用保鮮紙保好,放涼1小時

曲奇做法
1.軟化無鹽牛油,然後加入糖拌勻至稠身
2.分兩次加入蛋液

3.將麵粉、可可粉和泡打粉過篩,一併加入牛油中拌勻

4.然後加入用手搓成糰,然後分成20-25份
5.把每份曲奇麵糰加入年糕,收口向下,在上面加上朱古力粒

6.稍微壓扁後,放在已鋪牛油紙的焗盤上
7.放入已預熱的焗爐用190度焗約12分鐘就可以出爐了!

簡單又美味的零食這樣就完成了啦!是不是很容易呢~明天就去買材料製作吧!

Source: Flour n Flower

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【#小編實試】情侶紀念日/生日必到!尖沙咀性價比高和牛鐵板燒!晚市12道菜海膽龍蝦鮑魚全包!

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原來食鐵板燒都可以享受到 Fine Dining 嘅奢華感!尖沙咀最近新開咗間主打西日 Fusion 菜嘅餐廳,食材都係由日本空運直送到港,保證新鮮~你問鐵板燒有咩特別?有啊,因為佢每一道料理都非常創新,絕對唔係平時食到果種!而且小編一聽到餐廳主打日本金賞米沢和牛同日本蝦夷鮑魚,就即刻決定要去試一試佢!

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聚會抵食之選!太子西班牙酒吧餐廳$68紅酒生蠔閨蜜音樂party!免費送法國生蠔!

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一大班friend想搵個地方gathering飲下嘢,又想經驗實惠啲,今日小編就有好推介!呢個位於太子嘅西班牙酒吧餐廳「Channel 3 Tapas Bar & Restaurant 」,距離太子地鐵站大概2-3分鐘嘅路程,地段非常方便!而最近佢哋就推出咗超抵嘅餐飲優惠:逢星期一至五晚飯時段,凡惠顧1杯價值$68或以上嘅酒精飲品即送2隻法國高級生蠔,每人限送2隻生蠔~連埋加一服務費最平$75有找就有1杯酒+2隻生蠔,會唔會太抵!優惠暫時無限期供應,直至另行通知為止。

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必食浪漫聖誕大餐!銅鑼灣米芝蓮名廚自家新開法國Fine Dining餐廳!精緻菜式+歐式裝修CP值極高!

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又到聖誕~諗住同另一半去食下聖誕大餐,又諗唔到食邊間好?今日小編就推介一間環境同食物質素都非常之高分嘅法國Fine Dining餐廳 – 「Shun」,而餐廳就係用主廚嘅英文名命名。主廚Shun曾經喺米芝蓮一星法國餐廳Petrus任職副主廚多年,有非常豐富烹調高級法國菜式嘅經驗。「Shun」同其他其他法國餐廳唔同嘅係,菜式會重新構思同加入適合本地人嘅口味,配搭會比較有創意同獨特,每一道菜由擺盤到味道都體驗到廚師嘅心思。

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