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手殘黨都做到!5 步自家製「芝士烤牛奶」!芝士和奶香絕配~

炎炎夏日,平日在廚房煮飯,站多一分鐘都已經滿頭大汗!這時侯,就最需要一些做法簡單又好吃的食譜了!今次要介紹的是「芝士烤牛奶」!不但有濃郁的奶香和女孩子最喜歡的芝士!而且,在家自己製作也只需要5個步驟,手殘黨也可以試試做哦~

 

 

需要的食材十分簡單,包括:
牛奶 500g
蛋黃 2個
生粉 50g
芝士片 1-2片
細砂糖 20g
雞蛋 1個 (刷蛋液)

 

 

製作的5個步驟:
#1 鍋中加入蛋黃、牛奶、細砂糖和生粉攪拌均勻
#2 開小火加熱,加入芝士片,並攪拌均勻。煮至呈濃稠狀時,可關火並倒入玻璃容器中。
#3 放涼後,放入冰箱冷藏3小時以上至凝固。
#4 取出奶凍,並切成方便食用的大小。
#5 刷上蛋液後放入預熱好的焗爐(230度),並焗約15分鐘(焗至表面呈焦糖色即可),就完成了!

 

 

是不是很簡單呢?而且焗的時侯可以輕鬆喝杯凍飲,不用做到滿頭大汗!簡單就是為手殘黨和懶人度身訂造的食譜~~

 

Source: 小紅書@小穎部落