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夏日免烘焗甜品!小熊維尼蜜糖罐芒果乳酪杯!簡單又易製作~

夏天就是想吃些酸酸甜甜的甜品吧~而且準備放暑假,可以有時間和閨蜜一起製作甜品啦~夏天是吃芒果的季節,那麼就一起弄一個有關芒果的甜品吧~小編今天就要推薦一款顏值爆表的甜品給你們,那就是小熊維尼蜜糖罐芒果乳酪杯了!

4杯200毫升的芒果乳酪杯
材料:

餅乾底:
Oreo餅乾碎50g
牛奶20g (隔水融化)

乳酪部分:
忌廉100g
幼砂糖9g
奶油芝士200g
幼砂糖35g
芒果泥
魚膠片7.5g
黑朱古力35g(隔水融化)
忌廉45g

步驟:
1. 把OREO餅乾碎和融化的黃油混合均勻後,以每一份15g的份量平均放入個容器裡壓實備用,餅底就完成了
2. 準備乾淨的容器,將忌廉100g和細砂糖9g打發,打發到有紋路就可。
3. 將溫室融化奶油芝200g士加入幼砂糖35g,隔著熱水用攪拌的方式不斷攪拌,直到全軟化,再加入軟化好的魚膠片7.5g攪拌均勻,再加入step2打發好的忌廉,攪拌均勻

4. 黑巧克力35g隔水融化,再將40g的忌廉攪拌均勻。然後加入1/3 份量STEP3 完成好的乳酪拌勻,再裝入裱花袋內備用
5. 剩下的2/3份量的奶酪糊就加入芒果泥混合均勻,同樣的裝入裱花袋內

6. 拿出剛剛準備裝有OREO餅乾碎的容器內用牙簽沾點巧克力寫上字母或畫上表情
7. 等朱古力凝固在開始下一步

蜜糖罐装杯方式:完成step7後,再加入一層的芒果糊後送入冰箱冷藏10分鐘,最後加上一層的巧克力糊。就這樣蜂蜜罐的乳酪杯就完成啦
小熊維尼罐装杯方式:完成step7後,就加入準備好的芒果奶酪糊約70%的份量,最後加入切好的芒果丁就可以

記得要放進冰箱冷藏4小時以上喔~雖然步驟就比較多,但製作出來後超有成功感的!

Source:盆栽小姐 小紅書