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只需五種材料!超濃郁巴斯克焦香芝士蛋糕!手殘黨也能輕鬆製作!

相信不少女生也很喜歡吃芝士蛋糕吧!今天小編就想介紹一個由2019年紅到2020年的巴斯克焦香芝士蛋糕的製作方法給大家,在家也能輕鬆製作網紅蛋糕!雖然這個蛋糕的表面好像燒焦了,但蛋糕卻沒有燒焦的味道,反而是有濃郁的芝士味~~一起來看看如何製作吧!

 

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6吋巴斯克焦香芝士蛋糕材料:
忌廉芝士 300g
糖 60g
忌廉 150g
雞蛋 3個
低筋麵粉 10g

1. 利用常溫將忌廉芝士軟化,然後加入糖攪拌至順滑狀態
2. 雞蛋打成蛋漿,然後分數次加入忌廉芝士內拌勻,攪拌至完全和忌廉芝士融合均勻
3. 倒入忌廉和低筋麵粉拌勻

4. 將麵糊倒入鋪好牛油紙的6吋模具中
5. 焗爐用200度預熱15分鐘,放入焗爐用上下火220度焗 25-30分鐘
6. 焗好後拿出來在溫室放涼後,放入雪櫃冷藏2小時或以上,然後脫模
7. 巴期克芝士蛋糕就完成了~

是不是超簡單呢!巴斯克芝士蛋糕較為輕巧、軟綿、水分較多,但依然充分發揮濃烈的芝士味!好香啊~~快和朋友一齊製作吧!

Source: Pinterest