就這樣看，你是不是看不出這個是一個蛋糕呢！小編第一眼真的覺得這是一個真的錦鯉池！其實這個是由一位加拿大的烘焙師Grace為爸爸所做的蛋糕～如此精緻的蛋糕，就連細節位也能完美呈現！怪不得這款日式錦鯉池蛋糕能在歐美之間掀起熱話～

 

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A post shared by grace ! (@petrichoro) on Jun 21, 2020 at 6:04pm PDT

這個日式錦鯉池蛋糕外型是一個藍色夢幻水池，當中還有4條肥美的錦鯉在這池中暢泳～池中還漂浮著荷葉和荷花，還是池塘中的一些樹葉！如此精緻的蛋糕真的不會捨得吃掉呢！到底手要多巧才會做得出像藝術品一樣的蛋糕！！小編我一進廚所就像打仗一樣，所以我都是乖乖看別人的作品好了～

製作蛋糕可是一個大工程！底層是一層黑芝麻戚風蛋糕，上面鋪一層白巧克力慕斯和藍莓慕斯，最後頂層是使染色的杏仁果凍打造的半透明藍色池水，淨是主體已經要這麼多步驟了！然後錦鯉、荷花、荷葉也是需要用巧手慢慢刻出形狀～整個蛋糕弄到凌晨五點才做完，不過看到成品也是值得了！

如果你有時間而且有一對巧手，可以試一下製作！完成後小編不介意幫你吃噶～（笑）

Source: IG@Petrichoro